もう1年近く前のことなんですが、仲間と一緒にクラフトビールとお料理の会を開きました。そこで分かったのは「私って『お料理が得意』と言っていいんだ」ということでした。
できることの中に「得意」の芽がある
「好きで得意なことが仕事になると楽しい」とお伝えすると、「得意なことなんてない」とおっしゃる方がいます。
本当にそうでしょうか。
実は、自分が当たり前のようにできていることが、他の人にとっては難しく、実は自分は「得意」だった！ということは案外あるものです。
クラフトビールに合うお料理を作ろう！
例えば、私にとっては「料理」がそうでした。
お料理は子供のころから好きで、いろんなメニューをよく作るほうだとは思います。
自分の舌で美味しいと感じる味に仕上げ、家族は美味しいと言ってくれます。
しかし、それは家族だから、ママの味だからそう言うだけかもしれません。
そんな私が、昨年のゴールデンウィークに仲間が集まることになったとき、お料理を頼まれました。
今回の主役は、クラフトビール好きな友達です。私もクラフトビールが大好きで、よく一緒に飲む飲み仲間です。
彼女が選んだクラフトビール3種類に、私の料理を合わせてほしいとおっしゃいます。
集まる人数は、ビールや趣味のお仲間約15人。これだけ大人数の料理を作ることはなかなかなく、私にとっては初めての経験です。
そもそも私の料理が内輪だけで喜ばれているものだったら、集まりが残念なものになってしまいます。
プロのケータリングを頼んだら？と提案しましたが、いつもSNSなどで見ている料理を食べてみたいからぜひりかさんに！とのこと。
そこで、勇気を出してお引き受けすることにしました。
メニュー決めと料理におおわらわ
それからの流れはこんな感じです。
仲間が選んだクラフトビールはお取り寄せのため事前に試飲ができず、友人から味のイメージと合わせる料理の希望を聞きます。
そして、そのビールとの相性やメンバーが好きそうなものを想像。
あとは「なるべく地場の素材で（県外からも、林原さんの料理食べたいという方がいらっしゃるとか？！）」、みんなの健康を考え「カラダにもいいもの」と野菜多めのメニューを考えました。
食材の買い出しは、射水市内のコストコとアルビスをハシゴ。
この量は業者さんだと思われそうです笑。
そして、当日は朝からせっせと料理！
下ごしらえをした料理を会場に持参して仕上げます。
タッパーに詰めたり……
オーブンで焼く手前まで準備して、オーブンも持参。
お汁は麦茶のボトルに詰めて運びました。
こちらは甘いもの。ブラウニーです。
足りないのはまずい…と思って作ったら、必要量の倍くらいできてしまいました（笑）。
量が多いといつもと勝手が違い、アタフタアタフタ。
味見をしてくれた娘に「美味しい？ 大丈夫？」と何度も確認していたら「心配しなくても、今日これから、みんなに美味しい、美味しいってたくさん言われるよ！」と励まされました。
喜んでもらえて感激！
そして夕方、会場に到着。お料理は温めたりして、お出ししました。
オードブルは４種類。
- 蛸とスモークサーモンと新玉ねぎのマリネ
- 南瓜とナッツとソーセージのサラダ
- 牛蒡と蓮根の胡麻味噌マヨサラダ
- 生ハムのモッツァレラチーズ・大葉巻き
メインはシェパーズパイです。
ひき肉と野菜を煮詰めたミートソースのような具の上にマッシュポテトとチーズを敷いてオーブンで焼きました。
締めの食事は、炭水化物とお汁が一品でとれるよう、富山湾のお魚を漬けにして、出汁茶漬けにしてみました。
ちょっとした合間につまむスナックは、クラッカー・チップスとディップを合わせました。
ディップ は「味噌＆クリームチーズ」「アボカド＆マヨネーズ」「マスカルポーネ＆はちみつ」です。
デザートは、黒ビールにあわせてブラウニー。
ご家族へのお土産にもできるよう、アイスクリームのようなラッピングにしてみました。
……とまあ、こんな感じで終了！
自分の「得意」が見つかった！
お料理の方は、娘が言った通り、ほんとに好評で、よかった～！
今回は「ビールに合わせる」「別会場でサーブできるようにする」「20人分つくる」といった、いつもにない条件がありました。
クラフトビールの彼女も集まった仲間も「自分にはできない」「すごい」「美味しいよ～」と口々に。お代わりの手も次々伸びて、多めに持参したお料理がほぼ完売だったので、お世辞ではなく本心だと受け止めました。
閉会後は「そっか、私って料理が『得意』だったんだ……」と、自己肯定感や自己効力感があがりましたね～。
いろんなことを試して、得意をみつけよう
と、こんなふうに、本人が当たり前のようにいつもやっていることの中に、「得意」が隠れていることが多いんですよね。
私の周りで「得意」があって「すごいなあ」と言われている人たちも、「こんなの当然」と思っている人が多く、それを仕事にしている人はさらに「たいしたことはしていない」と思っていることが多い印象です。※実際は、当然でも、たいしたことないわけでもない。
あなたも、ぜひ周囲の人に、「ちょっと得意かもしれないこと」を披露する機会を作ってみてください。
予想外に「すごい」と言われて、「得意」だったことに気が付くかもしれません。
「得意」なことが分かると、それで誰かを喜ばせることができます。
誰かを喜ばせることができると、自分も楽しくなりますし、それが将来お金をいただける「仕事」につながる可能性もありますしね！
時間にゆとりのあるゴールデンウィークに計画してみるのも、いいかもしれません。
やってみたいと思った方は、ぜひトライしてみてください！
これでいいのか自信がない……迷ったときは「言語化コーチング」
自分ではうまく言えない、うまく書けない……そんなときは、林原商店の言語化コーチングがオススメです！
お話を伺いながら、漠然とした想いやうまく言えないお考えを質問で引き出し、整理することからスタート。
ビジョン・ミッション、コンセプトなどを自分らしい言葉にしたり、ビジネスプラン・商品・サービスの企画をお手伝い。
理想に向かうための言葉やコンテンツづくり、オウンドメディア（自社媒体）やSNSの運用についてもアドアイスさせていただきます。
また、コピーライティングや読み物記事、理念と独自性を伝えるHP制作などを、ワンストップでお引き受けすることも可能です。
お申し込みはご連絡フォームからどうぞ！ 精一杯サポートさせていただきます！
お仕事のご依頼
メルマガ登録はこちらから
ここだけに掲載している林原りかの「自分史的自己紹介」をお届け後、言葉やブランディングで、ビジネスと人生を充実させるヒントをお伝えしています。返信もOK！
ご感想・ご質問を募集中！
