うまく巻けなくても、巻き簾で整えればOK！ だし巻き玉子弁当

毎日の弁当づくりで、時短や栄養をうまく取るために心がけていることをご紹介しています。今日は、だし巻き玉子弁当です。

本日のメニュー

• シラス入り出汁巻き玉子
• 牛肉と蓮根の煮物
• 鶏レバーの赤ワイン煮
• 庭の柿

ひと工夫

• 牛肉の煮物は昨日の夕飯の残り、レバーは常備菜。朝に作ったのは、出汁巻きだけです。
• 出汁巻きはきれいに巻くのが難しいものですが、多少くずれても巻き簾で巻いて冷ますと、パッと見には分からないくらい形が整います。
• 色があんまり悪いので、キャベツの千切りを詰めました。

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